La Asociación Dominicana de Avicultura (ADA) ha proyectado que la producción de pollo para la temporada navideña alcanzará los 25 millones de unidades, con dos millones adicionales de pollos congelados en reserva. Pável Concepción, presidente de la ADA, aseguró que estas medidas buscan garantizar el abastecimiento durante este periodo de alto consumo.
Concepción espera que los precios del pollo se mantengan estables, ya que la producción prevista es suficiente para satisfacer la demanda. Actualmente, la producción nacional es de 23 millones de pollos, mientras que el consumo es de 23.5 millones, diferencia que se cubre con importaciones.
El precio del pollo en granja es de RD$38 la libra, por debajo del costo de producción, lo que genera dificultades para los productores. Sin embargo, el precio al consumidor varía, situándose entre RD$70 y RD$80 la libra, dependiendo del establecimiento y la zona.
