El 'banana split' es un postre que para muchos evoca recuerdos de infancia y momentos familiares en las heladerías. Este clásico, que consiste en un plátano dividido longitudinalmente acompañado de bolas de helado, sirope, crema batida y una cereza, fue popular en las décadas de los 70 y 80.
Cada 25 de agosto se celebra el Día del Banana Split, una oportunidad para recordar este postre emblemático. En República Dominicana, las heladerías como Capri, Bodden y Noris fueron puntos de encuentro social y recreativo, donde el 'banana split' ocupaba un lugar especial.
Aunque hoy las heladerías ofrecen combinaciones más modernas, el 'banana split' sigue siendo un símbolo de una época en la que compartir un helado era un ritual social. Para algunos, este postre es más que un simple dulce; es un viaje nostálgico a la heladería de su infancia.
