En República Dominicana, se cultivan aproximadamente 55,000 tareas de papa, de las cuales 44,000 se encuentran en Constanza, municipio de La Vega. Eladio Arnaud Santana, del Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales (Idiaf), señaló que gran parte del material genético utilizado es importado.
El Idiaf está desarrollando investigaciones para reducir la dependencia de material de siembra importado y abaratar costos en la producción de papa. Este material será libre de enfermedades, y también se están realizando investigaciones en otros cultivos como arroz, batata y yuca.
La inversión en el laboratorio de producción masiva de plántulas de papa asciende a 300 mil dólares, con el objetivo de mejorar la productividad y reducir la dependencia de semillas importadas, que suelen costar cerca de 3 millones de dólares. La producción local de papa este año ha alcanzado 884,305 quintales, pero aún es necesario importar para satisfacer la demanda nacional.
El consumo de papa aumenta durante la temporada navideña, siendo el sector hotelero el mayor consumidor en el país.
