La hidroponía casera se presenta como una solución sostenible que contribuye a mitigar los efectos del cambio climático. Este método permite el cultivo de legumbres y vegetales en espacios reducidos, utilizando agua enriquecida con nutrientes en lugar de suelos agrícolas.
Katy Encarnación Ogando, técnico forestal del Infotep, explica que la hidroponía favorece el crecimiento saludable de los cultivos, reduce el consumo de agua en más de un 90% y disminuye la aparición de plagas. El Infotep ofrece programas de capacitación en hidroponía en varios centros tecnológicos del país, preparando a productores y emprendedores para incorporar esta tecnología agrícola innovadora.
El programa de hidroponía del Infotep, con una duración de 140 horas, abarca módulos sobre diseño de sistemas hidropónicos, producción de plántulas, manejo del fertirriego y control fitosanitario, así como poscosecha y comercialización. José Villa, encargado del Centro Tecnológico 4.0, destaca que la hidroponía permite cosechar lechugas en 45 días, comparado con los 90 días de la agricultura convencional.
