El Consejo Nacional para la Reglamentación y Fomento de la Industria Lechera (CONALECHE) destinará RD$4,719,388.20 para modernizar la Planta Procesadora de Lácteos de Engombe, de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD). Esta inversión busca convertir la planta en un centro de formación práctica para procesadores lácteos de todo el país.
La iniciativa es parte del Proyecto para la Normalización de las Procesadoras de Lácteos en República Dominicana (NOPROLAC). Se enfocará en mejorar la infraestructura, incorporar equipos especializados y habilitar las instalaciones como planta-escuela.
Hasta ahora, se han ejecutado RD$2,627,758.20, equivalentes al 55.7% de la inversión total, en equipamiento básico y adecuación de infraestructura. Quedan pendientes RD$2,091,630.00 para completar la ampliación de áreas sanitarias y la llegada de nuevos equipos.
La planta, adscrita a la Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias de la UASD, ofrecerá cursos y talleres prácticos para mejorar la calidad y competitividad de la producción láctea nacional. La intervención busca fortalecer las capacidades de las 560 queserías que operan en el país, elevando sus estándares de calidad y productividad.
