Los restaurantes en Estados Unidos que utilizan lechuga enfrentan desafíos debido a un brote de ciclosporiasis y al aumento de precios de este vegetal. Yum Brands, matriz de Taco Bell, reportó una disminución del 2% en sus ventas durante julio-septiembre, atribuido a la preocupación por el brote. La FDA vinculó el brote a lechuga iceberg triturada en varios estados, lo que llevó a Taco Bell a retirar el producto de sus restaurantes.
Otras cadenas como Chipotle y Chopt también han experimentado una disminución en el flujo de clientes. El precio de la lechuga iceberg ha aumentado casi un 20% entre enero y junio, según el USDA. Factores como las temperaturas altas en Arizona y el aumento de costos de combustible han afectado la producción y distribución de lechuga.
