Las autoridades sanitarias de Nueva York han instado a los residentes, incluidos cientos de miles de dominicanos, a tomar precauciones adicionales al manipular productos frescos como albahaca, cilantro, lechuga mesclun, frambuesas y guisantes chinos. Esto se debe a un fuerte aumento en los casos de ciclosporiasis, una enfermedad intestinal que afecta el intestino delgado.
En la ciudad de Nueva York, los casos de ciclosporiasis se han triplicado, con 381 reportes en lo que va del año, en comparación con el mismo período de 2025. Fuera de la ciudad, se han registrado 129 casos en todo el estado hasta el 8 de julio, superando los casos típicos de años anteriores.
Las autoridades estatales y municipales, junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, están investigando una posible relación entre el aumento de casos y las verduras de hoja verde. En Estados Unidos, estas infecciones son más comunes en verano y se transmiten a través de alimentos o agua contaminados.
La ciclosporiasis no se transmite de persona a persona, ya que el parásito necesita madurar en el ambiente antes de volverse infeccioso. Los síntomas suelen aparecer una semana después de consumir alimentos o agua contaminados e incluyen diarrea acuosa, pérdida de apetito, náuseas, calambres abdominales, fatiga, pérdida de peso, vómitos y fiebre leve.
